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TRIQUENCE^®

für höhere Scherenergie

TRIQUENCE^®

Patentiertes Mischsystem für optimaler Effizienz

Das patentierte TRIQUENCE^® verbessert den Wärmeübergang und steigert die Dispergierwirkung. Somit kann eine höhere Scherenergie erzeugt werden, um Agglomerate aufzulösen und die Produktoberflächen bei Dispergier-, Reaktions-, Trocknungs- und Conchierprozessen zu vergrößern. Die erzeugte Wärme kann besser abgeführt werden.

Typische Anwendungen

Schokoladen-Conchierung: Verkürzung der Conchierzeit um bis zu 30%: Reduzierung von Fett- und Emulgatoranteilen
Vakuum-Mischtrocknung: signifikant erhöhter Wärmetransport für einen deutlich verkürzten Trocknungsprozess
Reaktionsprozesse: effizientere Prozessführung durch bessere Wärmeabfuhr und höhere Scherenergie

Merkmale

Homogene Verteilung: dreifache Umschichtung sorgt für gleichmäßige Temperatur und Komponentenverteilung
Reproduzierbarkeit wichtiger Prozesse
Verkürzte Prozessdauer
Nur unwesentlich erhöhte Antriebsleistung

Konstruktionsmerkmale

Effiziente Abdeckung: Flügel an beiden Enden der Schaufel überstreichen benachbarte Behälterabschnitte in engem Wandabstand
Dreifache Erfassung: Schaufel und Flügel der benachbarten Schaufeln erfassen pro Umdrehung denselben Bereich der Behälterwand dreimal

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