Kugelmühle IMPACTOR®

für mittel- bis hochviskose, temperaturempfindliche Produkte

IMPACTOR®

Effiziente Kugelmühle für eine optimale Schokoladenverarbeitung

LIPP Mischtechnik hat eine energieeffiziente Rührwerks-Kugelmühle für mittel- bis hochviskose, temperaturempfindliche Produkte entwickelt. Aufbauend auf dem Prinzip der vertikalen Kugelmühle wurden Wirtschaftlichkeit, Verfügbarkeit und Ressourcenschonung deutlich verbessert. Die IMPACTOR®-Reihe bietet hiermit eine interessante Alternative mit Durchsätzen von 10 l/h – 1 m3/h in vielen Baugrößen.

Typische Anwendungen

  • Schokolade auf Kristallzucker-Basis: < 30 μm im ECO²–Choc®–Prozess
  • Rework mit stückigen Bestandteilen: Aufbereitung verschiedenster Schokoladenmassen
  • Haselnussvermahlung: Schnelle und wirkungsvolle Verarbeitung

Merkmale

  • Zerkleinerung auf ≤ 30 μm mit enger Partikelgrößenverteilung, auch bimodal
  • Vertikale Bauform und Scherstifte auf Welle und Mahlbehälter: optimale Verteilung von Kugeln und Produkt sowie gleichmäßige Temperaturverteilung in der Mahlkammer
  • Wellenkühlung und Scherstiftfunktion ermöglichen Verarbeitung auch höher viskoser Massen
  • Hygienisches, geschlossenes System für umweltfreundliche Produktion
  • Vertikale Bauform: einfache Befüllung und Entleerung der Mahlkugeln durch Schwerkraft für minimalen Reinigungs- und Wartungsaufwand
     

Konstruktionsmerkmale

  • Doppelmantel für Heizung/Kühlung
  • Wellenkühlung mit Zwangsführung von Heiz- und Kühlwasser
  • Gehärtete, verschleißfeste Materialien für längere Lebensdauer
  • Trennscheibe am Produkteinlass zur Zurückhaltung der Mahlkugeln von der Wellenabdichtung
  • Mahlraumvolumen von 5 bis 240 Liter

Branchen

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