Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für Anwendungen mit hoher Scherwirkung, wie das agglomeratfreie Benetzen von Pulvern oder das Conchieren von Schokolade.
Unsere Maschinen kombinieren maximale Effizienz, Energieeinsparung und Langlebigkeit, ideal für anspruchsvolle Prozesse unter härtesten Bedingungen, mit einem klaren Fokus auf Ressourcenschonung.
Optimieren Sie Ihre Prozesse mit unseren innovativen Lösungen.
Effizientes Mischen beginnt mit der richtigen Technik. Unsere speziell entwickelten Mischwerkzeuge und Homogenisatoren verhindern Verklumpungen, gewährleisten eine gleichmäßige Homogenität und reduzieren den Energieverbrauch, ideal für das Benetzen von Pulvern und das Dispergieren in viskosen Flüssigkeiten.
Setzen Sie auf innovative und ressourcenschonende Technologie für maximale Effizienz und perfekte Ergebnisse.
Für effiziente Trocknungs- und Reaktionsprozesse hat LIPP Mischtechnik spezialisierte Maschinen und Komponenten entwickelt, die durch ihre hohe Scherkrafteinleitung den Stoff- und Wärmetransport erheblich verbessern und den Energieverbrauch optimieren.
Wir sind Experten in der Herstellung von kristallinem Crumb-Pulver mit einem definierten Aromaprofil durch die Maillard-Reaktion. Unser maßgeschneiderter Batch-Reaktor optimiert alle komplexen Prozessschritte in einer einzigen Maschine, was den Energieverbrauch deutlich reduziert. Diese Lösung bietet die perfekte Grundlage für die Produktion hochwertiger, umweltfreundlicher Schokolade mit einzigartigem Geschmack.
Hochscherkräfte sind der Schlüssel zur Perfektion in der Schokoladenproduktion. Mit den Maschinen und Verfahren von LIPP Mischtechnik erfüllen Sie jede Anforderung effizient und präzise, während Sie gleichzeitig den Energieverbrauch minimieren. Unsere Technologie hebt Ihre Schokolade auf das nächste Level: Sie löst Agglomerate auf, optimiert die Fettstruktur und sorgt für ein unvergleichliches Aroma.
Mit unserem innovativen Hochscher-Conchieren reduzieren Sie die Conchierzeit je nach Schokolade auf bis zu 1-1,5 Stunden. Die Kombination aus Hochscherköpfen vom Typ WIRBELKAMMER®-, TRIQUENCE®-Mischwerk und optimierter Mischtrommel sorgt für gleichbleibende Spitzenqualität und energieeffiziente Produktion.
Unsere Lösungen für die Verarbeitung von Schokoladenbruch (mit oder ohne Stückchen wie Nüsse, Waffeln oder Kekse) sowie Feuchtigkeit (wie Karamellfüllungen) bieten nicht nur perfekte und qualitativ hochwertige Ergebnisse in kürzester Zeit.
LIPP Mischtechnik hat innovative Verfahren und Maschinen für die Grob- und Feinvermahlung entwickelt, insbesondere für die Schokoladenherstellung, die nicht nur höchste Qualität garantieren, sondern auch die Ressourceneffizienz in der Produktion maximieren.
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