Newsletter 1/2007
Verehrte Kunden,
ein neues Jahr hat begonnen und wir wünschen Ihnen für 2007 Gesundheit und Erfolg. Verbinden möchten wir dies gerne mit dem Hinweis auf unsere völlig neu gestaltete Homepage. Sie finden uns weiterhin unter www.lippmischtechnik.de.
Noch umfassender und anschaulicher als bisher informieren wir Sie mit Hilfe von Bildern und Animationen detailliert über unsere Produkte und deren Wirkungsweisen sowie über unsere Dienstleistungen für die mechanische und thermische Verfahrenstechnik mit den Schwerpunkten Mischen, Reagieren, Trocknen. Bei individuellen Fragen erhalten sie weitere Informationen schnell und unkompliziert über unser Online-Kontaktformular.
Zukünftig wollen wir Ihnen mehrfach im Jahr neue Entwicklungen und Anwendungen unserer Maschinen in einem Newsletter vorstellen. Den Anfang machen wir mit unseren
LIPP Labor-Conchen
für Entwicklungsaufgaben in der Schokoladenindustrie, die wir in 3 Größen anbieten:
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IMC-E 10 für 2 - 8 kg Schokolade Die Labor-Mischconche mit einseitig gelagertem Mischwerk und Reinigungsklappe auf der Stirnseite bietet gerade für den Laborbetrieb mit häufigem Rezepturwechsel unschätzbare Vorteile: Alle mischgutberührten Teile sind bequem erreichbar, genau zu inspizieren und leicht zu reinigen. – Intensives Mischen ohne Konzentrations- oder Temperaturunterschiede führt schnell zu einem homogenen Produkt. Der außergewöhnlich gute Wärmeübergang erlaubt das Einleiten hoher spezifischer Scherkräfte zum Aufschließen der Agglomerate, Freisetzen der Fettphase, Umhüllen der Primärpartikeln mit Fett und Feinverteilen des Emulgators in der Schokoladenmasse. |
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Wirkprinzipien und Anwendungsmöglichkeiten dieser Sonderbauart mit einseitig gelagertem Mischwerk stimmen überein mit den Standardausführungen in Produktionsgrößen.
Konstruktionsmerkmale:
Auch für Vakuumbetrieb geeignete Labor-Mischconche. Alle produktberührten Teile und der Heiz/Kühlmantel aus Edelstahl Nr. 1.4541.
Horizontal angeordneter, zylindrischer Mischbehälter mit Mantel für Heizung und Kühlung bis 6 bar Betriebsüberdruck. Stirnwand auf der Antriebsseite mit dem Mischzylinder verschraubt, gegenüber mit seitlich aufschwenkbarer Reinigungsklappe mit Klappschrauben-Befestigung und elektromagnetischer Nachlaufsicherung.
Einseitig gelagertes, von der Antriebswelle abziehbares und austauschbares Schaufelmischwerk. Wellendurchgang mit leicht auswechselbarer Stopfbuchse abgedichtet. – Antrieb durch Drehstrommotor über Rührwerksgetriebe mit Frequenzumformer zur stufenlosen Drehzahlverstellung. Motor: 1,5 kW, 230 V, 50 Hz. Schutzart: IP 54.
Beschickung von oben durch rechteckigen Dom mit beheizter Wand in Mischwerksdrehrichtung. Im Dom eingebautes, aufklappbares Schutzgitter mit elektrischer Sicherung. Deckelklappe auf dem Beschickungsstutzen mit Klappschrauben-Verschluss. –Seitlich am Dom Stutzen zum Einblasen von Luft durch Ventilator über Luftfilter.
Entleerung durch handbetätigtes, totraumfreies Kolbenventil an der Reinigungsklappe.
Temperaturmessung durch Widerstandsthermometer am Behälterboden; Anzeige auf der Bedienungstafel.
Maschinenständer in Schweißkonstruktion zum Aufstellen auf Labortisch.
Bedienungstafel mit allen Befehlsgeräten und Anzeigeinstrumenten im Maschinenfuß integriert:
- Digitale Anzeige der Drehzahl und Stromaufnahme
- Digitale Anzeige der Produkttemperatur
- Ein/Aus-Schalter für Mischwerksantrieb und Ventilator
- Stufenlose Drehzahlverstellung
- Hauptschalter und Not-Aus-Schalter.
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Labortisch mit der Möglichkeit eine elektrische Heiz/Kühleinrichtung einzubauen. Labortisch komplett gefertigt aus 4-kant-Hohlprofilen und massiver Tischplatte. Heiz/Kühleinrichtung: das System stellt Wasser bis zu 95 °C zur Verfügung. Das Kreislaufsystem wird automatisch über das Leitungsnetz befüllt. Temperaturregler mit PD-Charakteristik. |
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